Québec en hiver

Nous étions de retour à Québec en ce 30 décembre 2011 (l'année dernière déjà !) pour admirer la ville sous son manteau blanc et pour voir aussi les décorations avant la fin des fêtes. Pour la neige on a constaté qu'il y en avait plus qu'à Montréal, même si la dernière chute remontait à plusieurs jours. Et on a aussi ressenti un peu plus le froid alors que les températures étaient assez douces (environ -10°). Mais le voyage valait la peine car c'était vraiment beau et inhabituel pour nous comme paysage, surtout avec le temps ensoleillé. Le fleuve Saint Laurent quant à lui était chargé de blocs de glaces ce qui renforçait l'impression d'une ville sur la banquise.

On a commencé la visite avec une halte au marché du vieux port situé sur les quais. Outre le fait qu'il est chauffé, donc très agréable l'hiver, on y trouve toutes les spécialités culinaires de la région : le cidre de glace, le sirop d'érable, les fruits de mer, de la bonne charcuterie, des canneberges... 

Pour la pause déjeuner on voulait s'arrêter au restaurant connu du Cochon Dingue mais c'était tellement blindé de monde qu'on s'est rabattu sur son cousin le Petit Cochon Dingue. C'est la même maison mais plus dans l'esprit de manger sur le pouce (nombreuses quiches, tartes...) avec une cuisine artisanale. Très bonne en tout cas.

La balade digestive s'est faite dans la vieille ville :

Le chateau Frontenac pris de la ville basse. On voit que les travaux du nouveau toit sont terminés.

Des ouvriers déblayent la neige des toitures. Les joies de l'hiver !

Comment jouer du saxophone par -10° ? réponse en photo !

Sur la terrasse Dufferin au pied du chateau Frontenac

La piste de luge au bout de la terrasse. La structure est apparue en 1884 ! Longue de 250m, la descente coute 2$ seulement par personne et on peut atteindre la vitesse de 70km/h. On y monte à pied en tirant la luge sur le côté droit de la piste.

Les luges sont aussi anciennes que la piste mais la notre a tenu le coup jusqu'au bout. On peut y monter à 4 dessus.


Vidéo de la descente. On est la luge à gauche.

Vue sur le fleuve Saint Laurent

Après cette escapade on a quitté la ville en fin d'après-midi pour rejoindre la chute de Montmorency qu'on avait hate de voir prise dans la glace. Finalement pas mal d'eau coulait encore mais il y avait quand même de gros amas de glace formés goute à goute et le paysage était superbe. Par contre quel froid ! il était environ 17h et sitôt la main du gant enlevée pour la photo elle était gelée !

Vue du haut depuis la passerelle surplombant la chute vers le versant opposé.

Toujours depuis la passerelle. On ne se rend pas bien compte de la hauteur (83m).

Le haut de la chute avec la passerelle

La petite chute avant la grande. On voit bien la glace